Ce blog est dédié à tous ceux et celles pour qui la cuisine est avant tout un plaisir à partager en famille ou entre amis.
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Ingrédients pour 4 - 5 personnes : 750 g jarret de boeuf sans os, 20 cl de fond de veau, 1 cuillère à soupe d'huile, 50 cl de bière blonde type Leffe, 1 cuillère à café de vergeoise, 1 cuillère à soupe de farine, 2 tranches de pain d'épices, 1 bel oignon...
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Ingrédients : 1 pâte sablée pur beurre, 1 tablette de NESTLE dessert caramel, 150 ml de crème liquide, 2 cuillères à soupe de noix de pecan Préchauffer le four à Th.7/8 (220°C). Garnissez de pâte un moule à tarte ou 4 tartelettes et faire cuire à blanc....
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Après le gâteau magique, place au gâteau "invisible" : des fruits coupés en lamelles et imbibés d'une sorte de pâte à crêpes. Ce qui donne un gâteau très fondant et quasiment 100 % fruits. Ingrédients pour 4- 6 personnes : 3 pommes, 3 poires, 3 oeufs,...
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La légende veut qu’il y ait 365 façons différentes de cuisiner la morue, en voici déjà une : à l'apéritiif ou en entrée, servis chauds ou froids, voici une spécialité portugaise qui ravira vos invités. Ingrédients : 1 kg de morue, 1 kg de pommes de terre,...
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Voici une recette qui va égayer vos petits déjeuners ! Ingrédients pour une dizaine de scones : 375 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 40 g de sucre glace, 175 g de crème liquide, 75 g de beurre demis-sel, 75 g de cranberries, 10 cl de...
Lire la suiteUne soupe survitaminée pour lutter contre la fatigue et la grisaille de l'hiver. L'ingrédient principal, le chou Kale est la star des légumes verts. Il est source de vitamines A, C et K, riche en fibres, et contient également de nombreux minéraux et oligo-éléments....
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Que la magie de Noël soit avec nous afin que nous gardions toujours notre âme d'enfant !!!
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A Noël, au pays d'Aix en Provence, il est de coutume et tradition de partager la pompe à l’huile, un dessert réalisé avec une pâte à pain et de l’huile d’olive, qui se présente sous forme d’une galette, et qui fait parti des traditionnels 13 desserts....
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Ingrédients pour 8 personnes : 1 chapon fermier (3.5 kg environ) Pour la farce du chapon : 400 g de châtaignes cuites, 1 pomme, 2 branches de céleri, 1 poireau, 2 cuillères à soupe de raisins secs, 6 tranches de pain de mie, 3 cuillères à soupe de beurre...
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Ça y est, le calendrier de l'Avent a été entamé ce matin et le compte à rebours a commencé : J-24. La magie de Noël, avec ses chants, ses décorations lumineuses et colorées, ses grandes tablées en famille, entre amis ! Aux quatre coins du globe, la fête...
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