- 170 g de chocolat au lait à pâtisser (type Neslé dessert au lait)
- 100 g de beurre salé + 20 g pour le moule
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 20 g de sucre en poudre
Préchauffer le four à 180° (th 6).
Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole ou au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, les œufs, la farine et le sucre. Fouetter avec un fouet à main pour obtenir une pâte homogène. Répartir cette pâte dans deux saladiers.
Prélever 3 barres de chocolat sur la tablette et hachez-les au couteau. Casser le reste de la tablette en morceaux, et les faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans l'un des saladiers, ajouter le chocolat haché, et dans l’autre, le chocolat fondu. Mélanger.
Verser les pâtes en deux ou plusieurs couches dans un moule à à cake tapissé de papier sulfurisé beurré des deux côtés, enfourner pour 30 min.
Laisser tiédir le gâteau avant de le démouler. Le couper en tranches pour le déguster.