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22 avril 2011 5 22 /04 /avril /2011 18:04

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 150 g de saumon fumé, 200 g d'épinards, 2 briquettes de crème liquide (20 cl x 2), 3 oeufs, sel, poivre, ciboulette et gruyère râpé 

 

  DSC04488-copie-1.JPG

 

 

Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).


Faire cuire les épinards et les égoutter. Disposer sur la pâte, le saumon fumé coupé en lanières, la ciboulette coupée puis les épinards.


Dans un saladier, verser la crème liquide, ajouter le sel  et le poivre.  Ajouter 3 oeufs  entiers et mélanger le tout. Verser cette préparation  sur les épinards et le saumon fumé. Parsemer de gruyère râpé par dessus et enfourner 25 mm.

 

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