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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 19:28

Ingrédients pour 8 moules à muffins : 180 g de farine, 150 g de sucre, 200 g de framboises surgelées, 2 oeufs, 3 cuil à soupe de fromage blanc, 1/2 sachet de levure, 1 citron, 50 g de beurre

 

  DSC02123.JPG

 

Préchauffer le four à 180 °C.


Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre juqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine, la levure et le zeste de citron râpé. Rajouter le fromage blanc et mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.


Verser la pâte dans des moules en silicone et répartir les framboises par dessus. Trancher finement le beurre, puis le répartir sur les framboises.

 

Mettre au four pendant  25 minutes et votre gâteau est prêt à être déguster.


DSC02124.JPG

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commentaires

sandrasbz 14/02/2013 17:06

Bonjour,

Hum ! Voilà une recette qui semble délicieuse... je me la mets de côté !
Bonne journée,

Sandra