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15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 17:39

 

Ingrédients : 125 g de beurre, 100 g de sucre, 125 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs + 1 jaune, 1 citron vert, 1 pot de confiture de lait, 1 cuillère à soupe de lait.

 

 

 DSC04480.JPG

 

Préchauffez le four à 180 °C.

 

Prélever le zeste du citron et le presser.

 

Mélanger le beurre mou avec le sucre, ajouter les oeufs entiers + le jaune et 1 cuillerée à soupe de lait. Battre et ajouter le jus du citron.


Ajouter la farine, la levure et 3 cuillères à soupe de confiture de lait.  Bien mélanger et verser dans un moule en silicone.

 

Enfourner pour 20 mn, démoule et laisser refroidir.

 

Faire tiédir la confiture de lait au micro-ondes. Mettre quelques cuillères de confiture dans une poche à douille (ou petite poche plastique en faisant un petit trou) et décorer le gâteau avec.

 

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