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5 mai 2011 4 05 /05 /mai /2011 07:15

 

Ingrédients pour 6 ramequins : 500 g de mirabelles, 4 oeufs, 6 cuillères à soupe de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 40 g de beurre demi-sel, 5 cuillères à soupe de farine, 40 cl de lait  

 

  DSC04493.JPG

 

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Faire fondre le beurre au micro ondes et laisser refroidir.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine tamisée, le sucre, et 1 sachet de sucre vanillé.  Le mélange doit être bien lisse. Verser le beurre fondu et le lait.

 

Beurrer généreusement les ramequins. Disposer les mirabelles dans le fond et verser la pâte dessus.

 

Enfourner pendant 15 à 20 mn.

 

Sortir les clafoutis du four et saupoudrer avec le sachet restant de sucre vanillé. Servir tiède.

 

 

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