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31 janvier 2016 7 31 /01 /janvier /2016 20:32
Muffins légers au Nutella

Aliment diabolique diront certains, aliment plaisir pour d'autres, le Nutella, soit on l'adore, soit on le déteste ! Si vous faites partie des "addicts" au Nutella, cette recette est pour vous. Un dessert régressif qui ravira les petits comme les grands !

Ingrédients pour 12 muffins : 180 g de farine fluide, 100 g de poudre d'amande, 3 oeufs, 80 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 10 cl de lait, 1 yaourt nature, 1 cuillère à café de vanille liquide, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 1 à 2 cuillères à café de Nutella par muffin

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, poudre de noisette, sel, levure chimique

Dans un autre saladier, ou dans le bol mixeur, battre les oeufs et le sucre. Bien mélanger et rajouter la vanille liquide. Verser le beurre fondu sur ce mélange, puis le yaourt et le lait.

Incorporer le mélange sec (farine-poudre d'amande-levure) à la préparation oeufs-sucre-yaourt-lait.

Beurrer les moules à muffin s'ils ne sont pas en silicone. Sinon, verser directement la pâte à moitié des moules, ajouter le Nutella (1 ou 2 cuillères à café), et recouvrir de pâte jusqu'au 3/4 des moules.

Mettre au four pendant 20 mn et laisser refroidir 5 mn avant de les démouler.

Pour plus de gourmandise, rien de vous empêche de décorer les muffins avec une noisette de Nutella.

Muffins légers au Nutella

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