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1 juin 2016 3 01 /06 /juin /2016 17:40
Clafoutis cerises du jardin

Quand nous chanterons le temps des cerises ...

Eh oui ! Les premières cerises sont arrivées. Même si les cerises sont excellentes nature, le clafoutis reste la valeur sûre d'une recette gourmande qui régale toute la famille.

Ingrédients : 500 g de cerises,100 g de farine (ou maizena), 100 g de sucre en poudre, 3 œufs, 60 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 quart de litre de lait, 1 gousse de vanille, 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°.

Laver et dénoyauter les cerises. Beurrer un plat et y placer les cerises. Réserver.

Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le sel, puis battre le tout en omelette.

Ajouter le sucre en poudre et mélanger. Verser la farine tamisée et bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Faire fondre le beurre et l'incorporer à la pâte.

Ajouter le lait. Couper en deux dans le sens de la longueur le bâton de vanille et disperser les petites graines dans la préparation. Bien remuer.

Verser le mélange dans le plat où sont disposées les cerises. Enfourner pendant 45 minutes à 160°C.

Dès la sortie du four, saupoudrer avec le sucre vanillé. Déguster tiède ou froid !

Clafoutis cerises du jardin
Clafoutis cerises du jardin

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commentaires

Elise 11/06/2014 10:46

totalement de saison il donne très envie d'ailleur j'ai des cerise donc j'y vais de ce pas !!!! je t'ai tagué si tu veux voir http://crokcupcakes.canalblog.com/archives/2014/06/11/30054954.html

Locataire en colère 01/06/2014 18:25

Il est tout simplement irrésistible, ce clafoutis!