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26 novembre 2013 2 26 /11 /novembre /2013 21:11

Ingrédients : 3 oranges, 200g de sucre, 240g de farine, 160g de beurre mou , 4 œufs, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

Gateau à l'orange

Dans un saladier, mélanger énergiquement le beurre pommade avec le sucre, puis incorporer le zeste des 3 oranges. Bien malaxer jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajouter les œufs entiers, puis la farine et la levure chimique. Rajouter à la préparation l'équivalent du jus de 2 oranges et mélanger. Verser la cuillerée de fleur d'oranger.

Mettre de côté le jus de la troisième orange pour terminer le gâteau. Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner pendant 25 à 30 minutes.

Dès qu'il est cuit, le sortir et imbiber généreusement le gâteau à l'aide d'un pinceau avec le jus d'orange restant. Cela va permettre d'obtenir un gâteau plus moelleux.

Recette simple, facile et à partager....

Gateau à l'orange

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